MISSIONS

La CODEM réalise pour le compte de ses adhérents éleveurs les prestations suivantes :

  • Collecte et commercialisation des jeunes sevrés destinés à l’engraissement

  • Collecte et commercialisation des reproducteurs 

  • Transformation et vente de viande bovine

  • Assistance technique et sanitaire aux éleveurs

  • Approvisionnement en intrants

  • Représentation de la filière bovine locale

Cette coopérative est en croissance permanente en dépit des difficultés rencontrées par la filière viande martiniquaise et a embauché 7 salariés sur les 3 dernières années.

Encadrement des adhérents

 

  • Suivi technique et économique des élevages,

  • Etablissement du planning de production,

  • Placement en engraissement des bovins sevrés,

  • Assistance dans l’élaboration des projets d’investissement,

  • Etablissement d’une base de données

  • Application du Programme Sanitaire d’Elevage Bovin-viande,

  • Gestion du stockage et de la délivrance des médicaments 

  • Produits vétérinaires et matériels d’élevage

  • Formation des éleveurs

  • Réalisation de supports techniques (fiches),

 

Cet encadrement assure également le suivi de l’application de l’aide forfaitaire aux exploitations bovines prévues dans le POSEI  (Programme d'Options Spécifiques à l'Eloignement et à l'Insularité) 

 

Commercialisation de la production

 

  • Planification de la collecte

  • Prospection de la clientèle (GMS notamment),

  • Traitement des commandes

  • organisation des livraisons,

  • Contrôle de la traçabilité,

  • Pointage des bovins de boucherie,

  • Classification des carcasses (grille de correspondance à la grille EUROP), 

 

Les programmes de promotion et de mise en avant des marques VBM*, financés par le POSEI sont également conçus et réalisés par le service commercial.

*Viande Bovine Martinique

CODEM - Place d'Armes - 97232 - Le Lamentin - Martinique

Tel. 0596 30 02 02 - fax. 0596 51 82 94 - Contactez-nous

Fond européen agricole pour le développement rural : l’Europe investit dans les zones rurales